Οι άνθρωποι

Με φιλική διάθεση και σκληρή δουλειά οι άνθρωποι που δουλεύουν στις Ελιές προσφέρουν, ο καθένας από τη δική του θέση, εγκάρδια και ανεπιτήδευτη φιλοξενία.

Πριν από τριάντα χρόνια ξεκίνησε η επίμονη προσπάθεια της Φανής και του Σταύρου. Το εστιατόριο και οι δέκα πρώτες κατοικίες ήταν η αρχή. Από τότε μέχρι σήμερα τόσο η οικογένεια όσο και όλοι οι εργαζόμενοι υποστηρίζουν ο καθένας με τον δικό του τρόπο τη φιλοσοφία και το όραμα τους.